Schon seit über 40 Jahren stellen wir Nudeln her. Was anfangs mit wenigen Sorten anfing, hat sich bis heute in ein sehr umfangreiches und mit vielen Spezialitäten versehenes Sortiment gewandelt. Hergestellt werden unsere "Hausmacher Nudeln" aus den besten Qualitäten des Durum-Hartweizen. Wir verwenden die Qualität SSSE. Dies ergibt eine Nudel, die sehr bissfest ist und eine schöne Farbe aufweist.

- Eierteigware -

Zutaten:
Hartweizengrieß , Hühnereier (29%), Wasser

- Eierteigware -

Nährwerte:
Nährwertangaben bezogen auf 100g:
Brennwert 1595 kJ / 375 kcal
Eiweiß 13 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 0,3 g
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Salz 0,08 g

Kochzeit: ca. 12 Minuten