Schon seit über 40 Jahren stellen wir Nudeln her. Was anfangs mit wenigen Sorten anfing, hat sich bis heute in ein sehr umfangreiches und mit vielen Spezialitäten versehenes Sortiment gewandelt. Hergestellt werden unsere "Hausmacher Nudeln" aus den besten Qualitäten des Durum-Hartweizen. Wir verwenden die Qualität SSSE. Dies ergibt eine Nudel, die sehr bissfest ist und eine schöne Farbe aufweist.

Füllmenge: 500g

Zutaten:
Hartweizengrieß , Hühnereier (20%), Wasser
(Hartweizengrieß aus Deutschland)

- Eierteigware -

Nährwerte:
Nährwertangaben bezogen auf 100g:
Brennwert 371 kJ / 1569 kcal
Eiweiß 14 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 0,2 g
Fett 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Salz 0,1 g

Kochzeit: In ausreichend sprudelndem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In Öl/Butter geschwenkt servieren.

Trocken und lichtgeschützt lagern.